بادام زمینی و اگزالات

بادام زمینی و اگزالات

بادام زمینی و اگزالات : بادام زمینی حاوی مقادیر بالایی از ترکیباتی موسوم به اگزالات است. اگزالات به خودی خود برای سلامت بدن ضرر ندارد…

بادام زمینی و تانن

بادام زمینی و تانن

بادام زمینی و تانن : اکثر حبوبات حاوی تانن هستند. لوبیای قرمز حاوی مقدار بیشتری از تانن ها است. بادام زمینی بدون پوسته دارای محتوای…

بادام زمینی و فیتات

بادام زمینی و فیتات

بادام زمینی و فیتات : نقش فیتات در کاهش جذب مواد معدنی است. فیتات ماده ای است که به میزان زیادی در دانه های روغنی…

بادام زمینی و ساپونین

بادام زمینی و ساپونین

بادام زمینی و ساپونین : وقتی ساپونین ها وارد گردش خون می شوند ، موجب همولیز گلبول های قرمز خون می شوند. بنابراین مصرف آن…

بادام زمینی و لکتین

بادام زمینی و لکتین

بادام زمینی و لکتین : خوردن بیش از حد بادام زمینی به دلیل داشتن لکتین برای سلامت ما بد است بنشن مانند بادام زمینی و…