آیا شور ضرر دارد ؟
آیا شور ضرر دارد ؟
شور و ترشی ارزش تغذیه ای چندانی ندارند
از سوی دیگر ، طی تخمیر خاصیت اسیدی ترشی مضاعف شده و در صورت مصرف بیش از حد ، باعث افزایش ترشح اسید معده می شود و برای مبتلایان به زخم و ورم معده و اثنی عشر و ریفلاکس مضر است.